不簡單的’田七花葉顆粒

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 春天的午后,古老而寧靜的金馬河水,從冬日中蘇醒,嘩啦啦地蜿蜒繞過瀘西境內的幾道攔河壩,向遠方的白馬河交匯處奔去。河邊的老樹上,雪白的梨花開滿枝頭,春風拂過,點點梨花漫天飛舞。以往的這個時候,爺爺總會將手中的水煙筒輕依在老樹下,煙筒散發出縷縷青煙,濃濃的煙草味在空氣中彌漫。此刻,爺爺隨手從身邊抓起幾朵黃綠色的干瓣小花,輕輕投進玻璃杯里,沖入沸水,那幾朵花球便猶如舞動的精靈在杯中上下翻飛。嘴饞的我,搶過杯子,鼓起嘴巴,大口大口朝里吹氣,最后得意地喝下。片刻,那清苦略帶甜味的茶水,便躍動在唇齒間,回味無窮。長大后,我才知道,那泡水用的黃綠色小花叫田七花。


 

  田七花,即三七花,是三七在開花期長出的碧如綠玉的傘形花朵。由瀘西往東南一百多公里,到達文山。那里是云南三七的主產地。北回歸線穿境而過,在茫茫的林海中,生長著眾多藥用植物,其中就有蜚聲海內外的文山三七。八九月份,風吹綠浪,碧玉般的田七花正翩翩起舞。

    文山的地理環境和氣候很適合田七生長。從立春到清明節氣前后,氣溫逐漸回升,草木開始生長萌芽,三七漸漸進入生長期。

    中醫五行認為,春天和肝都屬木,所以春天肝陰消耗增加,以肝熱為主的病癥逐漸增多。《素問·痿論》中“肝氣熱,則膽泄口苦”。說的是,如果一個人的肝氣炎熱,那么膽汁外泄以致出現口干口苦等癥狀。隨之精神也會變差,身體終日倦怠無力。嚴重的夜里還會因為肝熱心煩而導致失眠。因此,在春夏清肝熱,養肝血,協調肝的陰陽平衡就變得極為重要。爺爺他們泡田七花茶,也正是在于調理肝火!

    為有效利用田七,制藥企業把田七做成顆粒劑。從田七葉莖和花里提取有效成分,再配以蔗糖,制成后的沖劑叫做“田七花葉顆粒”。與泡出來的田七花相比,田七花葉顆粒溶出和吸收速度更快,使用更加方便,而且口感更加舒適。

    田七花葉顆粒,20世紀90年代末,云南人叫它“田七花精”。后來,改為“田七花葉顆粒”,這是因為構成它的藥物只有田七花和田七葉莖兩味藥材,所以按中藥命名法稱為“田七花葉顆粒”。這一改,名副其實。

 

  田七花葉顆粒目前是云南所特產的中成藥,有多家企業生產。該藥被列入《國家基本藥物云南省增補目錄》之中。該藥還是柜臺藥(OTC),在基層醫療衛生機構、藥房、藥店都有出售,使用方便。不過作為藥物,還得對癥下藥。田七花葉顆粒在《中華人民共和國衛生部藥品標準》(第二十冊)里的功能主治為:“清熱,涼血。用于由血熱引起的瘡癤;由肝熱引起的心悸、煩燥、眩暈、頭痛、失眠。”

    一方水土養一方人。云南地形多樣,氣候溫濕,河流縱橫,草木茂盛,為人們護肝養生提供了獨特的田七花葉顆粒。為防治肝火過旺或血液燥熱,有經驗的云南人總會就地取材,泡上一杯田七花葉茶或沖上一杯田七花葉顆粒。他們相信,這是自然饋贈給自己的一份珍貴的禮物。當清涼的精氣神兒游走于體內,久別的夢鄉重返心間,人們會深情地擁抱田七花盛開的地方!

(本文原載于2013716日《云南日報》第12版:云財富·健康食尚欄目)

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